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      10秒包一個!嘉興秀洲這場裹棕比賽提前賞味端午

      發布時間:2022-05-20 14:49:09 來源:讀嘉客戶端

        5月17日上午,在秀洲區油車港鎮勝豐村文化禮堂,來自全鎮50名村民在2022嘉興市端午民俗文化節裹粽大賽秀洲區預選賽中一展身手,上演指尖上的“速度與激情”?;顒佑杉闻d市委宣傳部主辦,秀洲區委宣傳部、嘉興市食品工業協會、五芳齋集團股份有限公司承辦。

        參賽選手陸妹英拿起粽葉卷成形,抓把糯米填入其中,持線一纏一系,動作一氣呵成?!拔野?4個粽子,每年端午,鄰居們會聚在一起裹粽子?!瘪R厙村村民陸妹英表示。如今,豐富多彩的民俗活動構成了端午節一道獨特的文化風景線,裹粽子更是一項重要的民俗文化活動。

        比賽現場,兩排長桌上放著糯米、箬葉、線團等原料和工具。包扎的粽子形狀不限,以不露餡撒漏、包扎嚴密、大小均勻、形狀規則為有效數計算成績,在5分鐘時間內,以“速度、數量、質量、美觀”作為評判標準。獲獎者不僅有豐厚的獎品,還將進入嘉興市市民裹粽總決賽,與全市的裹粽高手進行終極比拼。

        比賽號令一響,粽葉舞動,麻繩穿梭,卷葉、裹米、包扎……選手們動作熟練、神情專注,只見參賽者先將兩張粽葉正反放置,再將粽葉的一頭卷成漏斗狀后,用糯米充實壓緊,再用細繩打個結,不一會兒就包出了一個棱角分明的粽子?!拔抑话?個,雖然包粽子速度不夠快,重在參與,這樣的氛圍很好?!眮碜蕴煨巧鐓^的居民王小紅說,她5月17日帶著79歲的母親一起來參加比賽,感受濃厚的節日氛圍?!靶r候,每到端午節,母親就會在家里裹粽子。5月17日來參加這個比賽,很開心,很有意義,滿是兒時的味道?!蓖跣〖t說。

        裹粽子是門技術活。盡管拼的是速度,但用料多少更需要“一抓就準”,綁粽子更是講求松緊度,手上的勁道可不是一時練成的。比賽現場,參加裹粽大賽參賽者,不少都是高手。從折斗、填料,再到成型,速度非???。

        “加油!”在鄰里間的助威聲中,天星社區居民屠新文飛快地裹完了一個赤豆粽。5分鐘時間,她一共裹了28個粽子。在她看來和親朋好友一起包粽子,不僅是對現代快節奏生活的一種調劑,更是對傳統文化的傳承和弘揚?!拔覐男【拖矚g吃粽子,每逢端午,大家就會聚在一起包粽子,除了自己吃,還會給親友家人留足要吃的粽子?!蓖佬挛恼f。

        一雙雙巧手揮動之間,一片片清香的粽葉、一粒粒晶瑩剔透的糯米,瞬間變成一只只誘人的粽子。經過激烈緊張的角逐,8名優勝選手脫穎而出。接下來,秀洲區還將在新城街道義莊村舉辦預選賽,讓廣大市民尋味傳統端午記憶,增添節日喜慶氣氛。預選賽選拔出的選手將會于6月3日進行決賽的比拼。

        在文化禮堂展示民俗,無疑在豐富百姓精神文化生活的同時,營造了濃厚的節日氛圍,弘揚了優秀傳統文化?!按舜喂兆颖荣?,不僅是一個端午傳統文化的傳承,更是讓村民在此相互交流,豐富他們的精神文化生活?!眳^委宣傳部相關負責人表示。

        

      標簽:編輯:王奕涵
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